Sakae no Shiro

Sakae no Shiro de Tsujiri Ichi Honten de Kioto es un matcha refinado y de alta calidad , elaborado cuidadosamente para usucha (matcha fino) . Ofrece un equilibrio armonioso de umami, amargor suave y aroma vibrante , lo que lo convierte en una opción versátil para la preparación de té tradicional .

¿Qué hace que Sakae no Shiro sea especial?

Hojas premium cultivadas en Uji:

• Elaborado a partir de hojas de té jóvenes cultivadas a la sombra , procesadas por expertos para preservar sus delicados sabores y nutrientes .
• Seleccionado a mano y mezclado cuidadosamente para crear un matcha suave y refrescante .

Molido con piedra para una textura aterciopelada:

• La tencha finamente molida garantiza una consistencia suave y sedosa que se convierte sin esfuerzo en una espuma ligera y espumosa.

Perfil de sabor y aroma:

• Amargor elegante con una profundidad umami refinada .
• Un color verde brillante y vibrante que refleja su frescura y calidad .
• Un aroma suave y persistente que mejora la experiencia de beber.

Cómo preparar Sakae no Shiro Usucha (matcha fino)

✔ Matcha: 2 g (1 chashaku colmado o ½ cucharadita)
✔ Agua: 70-80 ml (2,5 oz) a 80 °C (176 °F)
✔ Herramientas: Chawan (cuenco de matcha), Chasen (batidor de bambú), Chashaku (cuchara de bambú)

1. Precaliente el Chawan : caliente el recipiente con agua caliente, deséchelo y séquelo.
2. Tamizar el matcha : al tamizarlo se eliminan los grumos y se garantiza una textura suave y uniforme.
3. Agregue agua : vierta agua caliente (no hirviendo) para realzar los sabores delicados.
4. Batir hasta formar espuma : con un movimiento rápido W o M , batir hasta que se forme una espuma ligera en la superficie.
5. Disfrútelo inmediatamente : saboree el suave amargor, el suave umami y el fragante aroma .

☕ Recomendado para los amantes del Matcha tradicional:

• Ideal para quienes disfrutan de una usucha bien equilibrada con un final limpio y refrescante .
• Combina bien con dulces japoneses o postres ligeros para realzar el delicado amargor del matcha.

Sakae no Shiro es un matcha maravillosamente equilibrado que encarna la elegancia y el refinamiento, lo que lo convierte en una opción perfecta tanto para disfrutar del té a diario como para ceremonias especiales. 🍵✨