Tsuji Midori

Tsuji Midori de Tsujiri Ichi Honten de Kioto es un matcha bien equilibrado que armoniza el umami y el amargor refinado , lo que brinda una experiencia de té suave y satisfactoria. Este matcha de alta calidad cultivado en Uji está elaborado tanto para ceremonias de té tradicionales como para el disfrute diario .

¿Qué hace que Tsuji Midori sea especial?

Matcha auténtico cultivado en Uji

• Procedente de hojas de té cuidadosamente cultivadas en Uji, Kioto, conocido por producir el mejor matcha de Japón.
• Mezclado expertamente para lograr el equilibrio ideal entre profundidad umami y amargor refinado .

Finamente molido con piedra para una textura suave

• La molienda lenta tradicional con piedra conserva los sabores delicados y garantiza un polvo sedoso y sin grumos .

Perfil de sabor y aroma

• Rico umami con un toque de amargura elegante .
• Un aroma fragante y refrescante que mejora la experiencia general de beber.
• Color verde vivo , que refleja la alta calidad y frescura del té.

Cómo preparar Tsuji Midori Usucha (Matcha fino)

✔ Matcha: 2 g (1 chashaku colmado o ½ cucharadita)
✔ Agua: 70-80 ml (2,5 oz) a 80 °C (176 °F)
✔ Herramientas: Chawan (cuenco de matcha), Chasen (batidor de bambú), Chashaku (cuchara de bambú)

1. Precaliente el Chawan : caliente el recipiente con agua caliente, deséchelo y séquelo.
2. Tamiza el matcha : esto evita que se formen grumos y garantiza una textura suave y aterciopelada.
3. Agregue agua : use agua caliente (no hirviendo) para preservar los sabores delicados.
4. Batir hasta formar espuma : con un movimiento rápido W o M , batir hasta que aparezca una espuma fina en la superficie.
5. Disfrútelo inmediatamente : saboree el armonioso equilibrio umami-amargo y su suave textura .

Perfecto para disfrutar todos los días

• Cada lata de 30g rinde aproximadamente 15 porciones .
• Ideal para usucha (matcha fino) pero también versátil para café con leche, postres de matcha y repostería .

Tsuji Midori ofrece la combinación perfecta de umami y amargor, lo que lo convierte en un delicioso matcha tanto para ceremonias de té tradicionales como para creaciones de matcha modernas.