Tsujiri
Tsuji Midori
Tsuji Midori
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Tsuji Midori de Tsujiri Ichi Honten de Kioto es un matcha bien equilibrado que armoniza el umami y el amargor refinado , lo que brinda una experiencia de té suave y satisfactoria. Este matcha de alta calidad cultivado en Uji está elaborado tanto para ceremonias de té tradicionales como para el disfrute diario .
¿Qué hace que Tsuji Midori sea especial?
Matcha auténtico cultivado en Uji
- Procedente de hojas de té cuidadosamente cultivadas en Uji, Kioto, conocido por producir el mejor matcha de Japón.
- Mezclado expertamente para lograr el equilibrio ideal entre profundidad umami y amargor refinado .
Finamente molido con piedra para una textura suave
- La molienda lenta tradicional con piedra conserva los sabores delicados y garantiza un polvo sedoso y sin grumos .
Perfil de sabor y aroma
- Rico umami con un toque de amargura elegante .
- Un aroma fragante y refrescante que mejora la experiencia general de beber.
- Color verde vivo , que refleja la alta calidad y frescura del té.
Cómo preparar Tsuji Midori Usucha (Matcha fino)
✔ Matcha: 2 g (1 chashaku colmado o ½ cucharadita)
✔ Agua: 70-80 ml (2,5 oz) a 80 °C (176 °F)
✔ Herramientas: Chawan (cuenco de matcha), Chasen (batidor de bambú), Chashaku (cuchara de bambú)
1. Precaliente el Chawan : caliente el recipiente con agua caliente, deséchelo y séquelo.
2. Tamiza el matcha : esto evita que se formen grumos y garantiza una textura suave y aterciopelada.
3. Agregue agua : use agua caliente (no hirviendo) para preservar los sabores delicados.
4. Batir hasta formar espuma : con un movimiento rápido W o M , batir hasta que aparezca una espuma fina en la superficie.
5. Disfrútelo inmediatamente : saboree el armonioso equilibrio umami-amargo y su suave textura .
Perfecto para disfrutar todos los días
- Cada lata de 30g rinde aproximadamente 15 porciones .
- Ideal para usucha (matcha fino) pero también versátil para café con leche, postres de matcha y repostería .
Tsuji Midori ofrece la combinación perfecta de umami y amargor, lo que lo convierte en un delicioso matcha tanto para ceremonias de té tradicionales como para creaciones de matcha modernas.





