Yamamasa Koyamaen
Yomo no Kaori
Yomo no Kaori
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Una delicia de matcha suave y cremosa
Este matcha ofrece un perfil excepcionalmente agradable y suave con un toque de dulzura natural y una textura cremosa. Es notablemente más dulce y con más cuerpo que el Samidori, y ofrece una sensación en boca rica y cremosa que perdura ligeramente en el paladar. Para obtener el mejor sabor, utilice agua calentada a 80-85 °C, ya que las temperaturas más bajas pueden introducir notas astringentes.
Guía de preparación
Como Usucha (Té Fino)
- Medir Matcha : añade 2 g (0,4 cucharaditas estadounidenses, 1 cucharadita o 2 cucharadas de chashaku) de polvo de matcha a un tazón de té.
- Agregue agua : vierta 70 ml (2,4 fl oz) de agua calentada a 80 °C (176 °F) sobre el polvo de matcha.
- Batidor : utilice un chasen (batidor de té) para batir enérgicamente hasta formar una capa suave y espumosa.
Como Koicha (Té espeso)
- Medir Matcha : añade 4 g (0,8 cucharaditas estadounidenses, 2 cucharaditas o 4 cucharadas de chashaku) de polvo de matcha a un tazón de té.
- Agregue agua : vierta 30 ml (1 fl oz) de agua calentada a 80 °C (176 °F) sobre el polvo de matcha.
- Amasar : Amasar suavemente con una pala hasta que la mezcla esté completamente suave y sin grumos.
Consejos para disfrutar al máximo del matcha
- Precalentar el recipiente : calentar el recipiente con agua caliente antes de usarlo y luego secarlo bien. Este paso garantiza que el té se mantenga a la temperatura ideal y realza su aroma. (Opcional)
- Tamizar el matcha : tamizar el matcha en polvo a través de un colador fino antes de prepararlo para evitar que se formen grumos. (Muy recomendable)
- Beber inmediatamente : Consuma el matcha inmediatamente después de prepararlo, ya que se vuelve cada vez más amargo a medida que se enfría. (Recomendado)
- Mantenga la frescura : use el té dentro del mes siguiente a su apertura para obtener el mejor sabor y calidad. (Muy recomendado)
Disfrute de la dulzura suave y la riqueza cremosa de este matcha, elaborado para una experiencia de té relajante y satisfactoria.




