初昔（Hatsu） 40g

Hatsu：清爽百搭的抹茶

Hatsu是我们常规抹茶系列中最淡的混合茶，口感清爽。其特点是明显的涩味和干净、短暂的余味。当制成薄抹茶(薄抹茶) 时，它展现出一种尖锐而令人振奋的个性。

为何选择 Hatsu？

• 清爽的口感：非常适合那些喜欢口味较淡、较涩的抹茶的人。
• 柔和的绿色色调：其微妙的色彩使其成为烹饪用途的绝佳选择，包括烘焙和抹茶拿铁。

准备说明

1. 筛抹茶

   • 量出2 克（0.07 盎司）抹茶（1.5 满茶勺或 1 平茶匙）。
   • 使用细茶滤将抹茶筛入茶碗，以获得光滑、无块状的质地。

2. 加入热水

   • 将60 毫升（2 盎司）水加热至80°C (176°F) 。
   • 将沸水倒入茶杯中冷却，然后再倒入茶碗中。

3. 拂

   • 用茶筅（竹茶筅）以“M”形运动大力搅拌15 秒，直至形成泡沫状且光滑的稠度。

Hatsu 的口感清新爽脆，对于那些刚接触抹茶或寻求更清淡、用途更广泛的创意食谱茶的人来说，是一个不错的选择。