蓬莱昔 20g

Horai：一保堂抹茶的完美介绍

对于第一次品尝抹茶的人来说， Horai 抹茶是一个很好的起点。这种口感顺滑、清淡的抹茶属于浓郁的抹茶类别，甜味、鲜味和一丝苦味完美平衡。

为何选择Horai？

• 第一口品尝：其柔滑的融合和微妙的涩味使其成为抹茶的理想入门品。
• 多功能性：您可以将蓬莱制成浓茶(koicha) 来品尝其深度和特色，也可以制成薄茶 ( usucha ) 来享用，这对于新手和经验丰富的茶客来说都是一个令人愉悦的选择。
• 抹茶拿铁：虽然通常建议使用具有更强涩味的中度至淡度抹茶来制作拿铁，但有些人更喜欢 Horai，因为它色泽鲜艳、鲜味浓郁、涩味温和。

准备说明

1. 筛抹茶

   • 量出2 克（0.07 盎司）抹茶（1.5 满茶勺或 1 平茶匙）。
   • 使用细茶滤将抹茶筛入茶碗中，以获得更为顺滑的口感。

2. 加入热水

   • 将60 毫升（2 盎司）水加热至80°C (176°F) 。
   • 为了达到理想的温度，将沸水倒入茶杯中，待其稍微冷却后再倒入茶碗中。

3. 拂

   • 用茶筅（竹茶筅）以“M”形运动大力搅拌15 秒，直到顶部形成奶油状泡沫。

Horai 的鲜绿色泽和浓郁的鲜味确保带来令人愉悦的抹茶体验，无论是单独享用还是作为拿铁享用。