久远

Kuon – 精致优雅的抹茶体验

Kuon是一种优质抹茶，以其鲜绿的色泽、持久的余味和浓郁的鲜味而闻名——这些都是高级茶的标志。Kuon 的与众不同之处在于其明亮、迷人的香味，当你搅拌时，香味会美妙地散发出来。

在日本茶术语中， mirume指的是优质抹茶的极度年轻、柔嫩和细腻的特性。Kuon 体现了这一概念，提供了柔软和深度之间的和谐平衡。

一保堂专家的品尝笔记：

社长 渡边（第七代）
“Kuon 给人一种非常干净和清爽的感觉——从一开始的顺滑鲜味到清爽持久的余味。与 Kanza 相比，它的余味让我想起了白葡萄酒的清淡、清爽的感觉。我喜欢在早上喝 Kuon——这就像按下了我身体和大脑的启动按钮。它与一些略带甜味的东西完美搭配，带来精致、清洁味蕾的体验。”

Yagi 先生 (首席调酒专家)
“从开始搅拌的那一刻起，Kuon 的香味就令人难以忘怀。在它明亮的香气之下，我感受到了它柔和的 mirume 特征，这是真正高品质抹茶的标志。它散发出浓郁的鲜味，带有一丝年轻的活力。余味干净，淡淡的余味。在尝试了薄茶和浓茶之后，我强烈建议用冷水冲泡以增强其香味。它也非常适合搭配甜点。”

调合团队成员
“Kuon 的颜色是深绿色，而且香味浓郁，无疑是经典的一保堂抹茶。它的味道以圆润的甜味和鲜味为特色，营造出优雅而浓郁的体验。为了获得最佳效果，请用稍凉的水甚至冷水搅拌，以充分欣赏其深度。无论是单独享用还是搭配甜点，Kuon 都是一种适合多种场合的多​​功能抹茶。”

Kuon 最初仅在Ippodo Tea 纽约店独家销售，很快就成为抹茶爱好者的最爱，因此它被添加到我们的在线产品线中。

如何准备 Kuon 作为 Usucha

1. 筛抹茶

• 2g抹茶粉
• 1.5 满茶勺（chashaku）或1 平茶匙
• 将抹茶用细滤网过筛，以确保口感顺滑

2. 加入热水

• 60 毫升（2 盎司）80°C（176°F）的水
• 首先，将沸水倒入茶杯中冷却，然后倒入抹茶碗中

3. 搅拌

• 使用茶筅（竹制搅拌器）以“M”形大力搅拌15 秒，直至起泡

专业提示：
・为了获得更顺畅的体验，请事先将茶碗加热并用布擦干
・为了突出 Kuon 的细腻香气，请尝试用冷水搅拌
为了获得最佳口味，请在搅拌后立即食用——抹茶在冷却后会变得更苦
・新鲜度很重要— 开封后一个月内使用可获得最佳口感