松风 100g

宇治抹茶（薄茶）

产地：日本京都府

这款浓烈而柔滑的抹茶具有清新、嫩绿的味道，并带有一丝涩味和奶油味，两者之间达到了微妙的平衡。为了获得最佳口感，请使用 80-85°C 的水，因为较低的温度会带来更多的涩味。

如何准备

对于薄茶（薄茶）：

1. 将 2 克（0.4 美制茶匙、1 茶匙或 2 勺茶勺）抹茶粉放入茶碗中。
2. 将 70 毫升（2.4 液量盎司）的 80°C（176°F）水倒入抹茶中。
3. 用茶筅搅拌直至起泡。

对于浓茶（Koicha）：

1. 将 4 克（0.8 美制茶匙、2 茶匙或 4 勺茶勺）抹茶粉放入茶碗中。
2. 将 30 毫升（1 液量盎司）80°C（176°F）的水倒入抹茶中。
3. 用茶筅轻轻揉搓，直至所有块状物溶解。

其他提示：

• 可选：在准备之前用热水加热茶碗，然后用布擦干，以形成适合芳香美味抹茶的温度。
• 建议：使用前先用细滤器筛选抹茶，以避免结块。
• 最佳新鲜饮用时间：抹茶制作完成后立即饮用，以避免冷却后产生的苦味。
• 新鲜度很重要：为了享受完整的风味，请在开封后一个月内食用抹茶。