清云 (40g)

清云抹茶：一次深刻反思的体验

Seiun 绝对是浓郁抹茶中的佼佼者，其余味悠长，鲜味浓郁，是享受沉思和满足的茶歇时刻人士的绝佳选择。

趣闻：清云和松阴是同一种抹茶混合物，但其名称由不同的茶道派命名——清云由裏千家掌门命名，松阴由表千家掌门命名。唯一的区别在于包装大小。

对于寻求口味醇厚均衡的抹茶爱好者来说，清云就是最好的选择。它浓郁的鲜味和温和的甜味留下了悠长而优雅的回味。当它被制成浓茶时，它的浓郁深度和细腻的味道就展现出来了。作为薄茶，清云是一种非常令人满意的选择，非常适合日常茶点。虽然中到淡抹茶混合物具有更多的涩味，通常推荐用于拿铁，但清云的鲜绿色和丰富的鲜味使其成为那些寻求更奶油、更放纵体验的人的理想选择。

准备说明
使用以下简单方法制作一杯口感顺滑的清云抹茶：

1. 筛抹茶

   • 量取 2 克（0.07 盎司），或约 1.5 满茶勺或 1 平茶匙。
   • 使用茶滤将抹茶筛入茶碗中，以获得细腻、光滑的质地。

2. 加入热水

   • 使用 60 毫升（2 盎司）80°C (176°F) 的水。
   • 将水煮沸，然后将其在茶杯中冷却，再倒入茶碗中。

3. 搅拌抹茶

   • 用竹制搅拌器以“M”字形运动大力搅拌 15 秒钟。
   • 目标是获得泡沫丰富、丝滑的稠度。

无论您喜欢浓茶、薄茶，甚至是抹茶拿铁，Seiun 都能为各种场合提供丰富、令人满意的体验。