松阴昔（松阴） 20g

Shoin：浓郁、令人满意的抹茶

Shoin是浓郁抹茶类别中的佼佼者，口感醇厚，回味无穷。其浓郁的鲜味和优雅的余味使其成为那些喜欢深思熟虑、令人满足的抹茶体验的人的理想选择。

为何选择 Shoin？

• 醇厚而优雅：松阴茶在浓郁与柔滑之间达到了完美的平衡，提供令人满意的茶，具有持久、精致的余味。
• 用途广泛且令人愉悦：非常适合那些寻求复杂但又不至于太浓烈的茶的人。松阴的浓郁鲜味和甜味使其成为沉思茶点的必备品。

准备说明

1. 筛抹茶

   • 量出2 克（0.07 盎司）抹茶（1.5 满茶勺或 1 平茶匙）。
   • 将抹茶通过细茶滤筛入茶碗，以获得光滑、均匀的稠度。

2. 加入热水

   • 将60 毫升（2 盎司）水加热至80°C (176°F) 。
   • 将沸水倒入茶杯，冷却至合适的温度后再倒入茶碗中。

3. 拂

   • 使用茶筅（竹茶筅）以“M”形运动大力搅拌15 秒，直至形成光滑、泡沫状的质地。

想要更深入地探索 Shoin 的丰富特性，可以尝试浓抹茶(koicha)。对于薄抹茶 ( usucha )，Shoin 可以制作一杯令人非常满意的抹茶，适合一天中的任何时间。虽然我们通常推荐更涩的抹茶来制作拿铁，但 Shoin 的鲜艳颜色和浓郁的鲜味使其成为抹茶拿铁的迷人选择。