東洋昔加

东洋昔——鲜味与精致苦味的和谐融合

东洋昔加抹茶由辻利一本店精心制作，是一款优质的宇治抹茶，完美平衡了浓郁的鲜味和细腻的苦味。这款抹茶以其清新浓郁的香气而闻名，提供顺滑、令人满意的味觉体验。

每喝一口，您都会感受到层层浓郁的绿茶味道，从最初的浓郁香味到令人愉悦的清爽收尾。其优雅的香气萦绕口中，提升了整体的饮茶体验。

用途广泛且精致的东洋昔加非常适合浓茶和薄茶，对于欣赏复杂、活泼和余味柔和的抹茶的人来说，它是一个绝佳的选择。

如何冲泡薄茶（稀抹茶）

你需要什么：

✔ 2 克抹茶（约1 满勺茶勺或1/2 茶匙）
✔ 70-80毫升（约2.5盎司）热水（80°C / 176°F）
✔茶碗（抹茶碗）
✔茶筅（竹筅）
✔竹勺或茶匙
✔细筛（可选，防止结块）

逐步说明：

1. 预热茶碗

   • 在碗中倒入少量热水，然后将茶筅在水中旋转以软化刷毛。
   • 倒掉水并将碗擦干。

2. 筛抹茶（可选，但建议）

   • 使用细筛将2 克抹茶筛入碗中，以确保质地光滑、无块状。

3. 加入热水

   • 将70-80 毫升热水（80°C / 176°F）倒入碗中。
   • 不要使用沸水，因为沸水会使抹茶味道过于苦涩。

4. 搅拌至完美

   • 使用茶筅，将搅拌器轻轻压在碗底以溶解抹茶。
   • 然后，以“W”或“M”运动（不是圆形）快速搅拌，直到表面形成一层泡沫状细小气泡。
   • 稍微抬起搅拌器并以缓慢的圆周运动完成搅拌，以产生光滑均匀的泡沫。

5. 立即享受

   • 当薄茶的香气和泡沫达到顶峰时，立即饮用。