Wakaki Shiro (Wakaki) 40g

Wakaki：清爽、清淡的抹茶

Wakaki是一种清爽、清淡的抹茶混合物，以其清脆、干净的特质脱颖而出。当制成薄茶时，它会带来令人愉悦的体验，具有柔和的香气、短暂的余味和明显的涩味，并伴有淡淡的甜味。它的清爽涩味也为抹茶拿铁增添了有趣的口感，而其鲜艳的绿色使其成为烘焙的绝佳选择。

准备说明

1. 筛抹茶

   • 量出2 克（0.07 盎司）抹茶（1.5 满茶勺或 1 平茶匙）。
   • 将抹茶通过细茶滤筛入陶瓷茶碗中，以获得光滑均匀的质地。

2. 加入热水

   • 将60 毫升（2 盎司）水加热至80°C (176°F) 。
   • 将沸水倒入茶杯，冷却至理想温度后再倒入茶碗。

3. 拂

   • 使用竹茶筅 (chasen) 以“M”形运动大力搅拌15 秒，直至形成光滑、泡沫状的物质。

Wakaki 口味清新，是喜欢口感清爽、干净的抹茶人士的绝佳选择。它既适合泡茶，也适合烹饪，可以为抹茶拿铁增添清爽口感，也可以为您的烘焙食品增添色彩。